“O cliente é o rei. É ele
quem paga os meus sonhos.”

Aprenda a crescer o seu negócio melhorando
a experiência do seu cliente estrategicamente
com Rogério Betti.


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Rogério Betti

Rogério Betti é o fundador do deBetti Dry Aged, considerado um dos açougues mais refinados de São Paulo. Descendente de uma família de açougueiros que fez muito sucesso nos anos 80, com uma casa de carnes chamada Flórida, aprendeu desde pequeno a importância de cuidar do cliente em todos os aspectos do negócio para crescer.

Com o passar dos anos, o empreendedor atuou em diversos projetos que não deram certo. Até que um dia ele resolveu aceitar que a chave para o êxito do seu destino estava em administrar açougues, resgatando a história de sua família.

Ao longo do tempo, Betti inaugurou seu primeiro açougue, o deBetti, e ficou famoso por postar fotos de carnes dry-aged (um tipo de maturação) no Instagram. Desenvolvendo dessa maneira ainda mais sua percepção e formas de tornar seus clientes um ponto central de sua estratégia empresarial. Hoje, o empreendedor é considerado um ícone em reinventar a forma do brasileiro comer carne e ter uma experiência única com seu produto.

Aprenda de verdade com a
metodologia meuSucesso

O Estudo de Caso é uma trilha de conteúdo dividida em 6 módulos, contendo um documentário,
uma aula com o empreendedor, uma aula com um especialista e uma Liveclass cada.

01. Documentário - O ponto de corte

Rogério Betti cresceu no açougue da família, mas, em virtude da falência do negócio, optou por dar outro rumo à sua vida, trabalhando no mercado financeiro. Porém, abre seu primeiro empreendimento em Florianópolis, um restaurante.

01. Aula com Empreendedor - Tradição e novidade: as práticas de Rogério para entender o cliente

Nesta aula, você vai entender os sinais que permitiram o sucesso e a queda da rede de Carnes Flórida e como isso contribuiu para que ele desenvolvesse seu negócio centrado no cliente.

01. Aula com Especialista - Como mapear e interpretar a jornada do cliente | com Fernando Moulin

Nesta aula, você vai aprender as premissas básicas para definir o perfil do seu consumidor, além de conhecer os diferentes elementos que compõem a experiência do cliente.

01. Liveclass - Como iniciar um negócio com o foco do cliente

Na primeira etapa da jornada, você vai conhecer o perfil do protagonista Rogério Betti e os diferenciais e impactos da estratégia centrada no cliente que ele adotou ao empreender.

02. Documentário - Na brasa

Perrengue! Essa é a palavra que define o que Rogério Betti viveu em seu primeiro restaurante. Foram muitos os tropeços em sua primeira tentativa de empreender, até que ele se desfez do negócio e voltou para São Paulo.

02. Aula com Empreendedor - Erros iniciais: como a falta de gestão transformou o empreendedor

Nesta aula, você vai perceber as razões que ampliaram as dificuldades de Rogério e como ele passou a se desenvolver em gestão para atingir melhores resultados e oferecer uma experiência mais adequada aos clientes.

02. Aula com Especialista - Como desenvolver negócios com a visão do cliente | com Fernando Moulin

Nesta aula, apresentamos ferramentas e conteúdos para que o idealizador do negócio consiga encontrar seu método para estruturar a gestão financeira do seu projeto e atrair investimentos.

02. Liveclass - Foco do cliente: transformando necessidades em processos

Na segunda etapa da jornada, você vai entender como utilizar as necessidades dos clientes para otimizar os processos e resultados da organização como um todo.

03. Documentário - Maturação da ideia

Seu empreendimento com biomassa é frustrado. Rogério novamente fracassa, perde dinheiro, e fica longe da virada econômica. Foi zapeando pela televisão que ele se encontrou com a técnica dry aged e começou o seu passatempo.

03. Aula com Empreendedor - Como o negócio físico de Rogério nasceu online

Nesta aula, você vai entender os aspectos práticos que despertaram o olhar do empreendedor para a oportunidade de trabalhar com redes sociais e suas estratégias atuais para continuar engajando.

03. Aula com Especialista - Como criar marcas de alto engajamento no digital | com Thiago Reis

Nesta aula, você vai descobrir como elaborar estratégias para estabelecer vínculos mais legítimos e aumentar o engajamento do público com a marca.

03. Liveclass - Como utilizar a experiência digital para agregar valor

Na terceira etapa da jornada, você vai compreender como construir uma marca focada no cliente a partir do ambiente digital e a estratégia atual de Rogério para diferenciar sua imagem do negócio.

04. Documentário - O tempero das escolhas

Nosso personagem faz um acerto com sua história familiar, começando a empreender no meio em que foi criado. Ele fica mais próximo de seu objetivo, dando a volta por cima justamente ao aceitar sua história.

04. Aula com Empreendedor - Como a deBetti ampliou sua presença no mercado

Nesta aula, você vai entender como o empreendedor planejou e administrou os novos formatos de vendas e a grande escala, de modo a manter seu diferencial: a excelência.

04. Aula com Especialista - Como criar estratégias de vendas focadas na experiência do cliente | com Thiago Reis

Nesta aula, você vai entender os elementos necessários para implementar estratégias de vendas que fortaleçam a experiência do cliente e as iniciativas que permitem a reativação de clientes.

04. Liveclass - Como ganhar escala com a experiência do cliente

Na quarta etapa da jornada, você vai conhecer os aspectos essenciais para aumentar a participação de mercado com operações focadas na experiência do cliente.

05. Documentário - Uma pitada a mais

O que faz um cliente virar fã de uma marca? Por que às vezes há três horas de fila de espera no Quintal deBetti? Como agregar tanto valor a uma carne? Entenda o diferencial da deBetti e seu posicionamento frente à concorrência.

05. Aula com Empreendedor - Gestão de equipes: a excelência no serviço deBetti

Nesta aula, o empreendedor compartilhará os elementos que o auxiliam a fortalecer a cultura centrada no cliente e o nível de excelência, mesmo com o crescimento frequente do time.

05. Aula com Especialista - Como treinar e gerir pessoas a partir do Customer Success | com Diego Azevedo

Nesta aula, você vai entender como o modelo de Customer Success pode servir de base para a gestão de equipes e algumas técnicas efetivas para acompanhar seu desempenho.

05. Liveclass - Como liderar times a partir do foco do cliente

Na quinta etapa da jornada, você vai descobrir como é possível manter a autoridade necessária para gerir pessoas e permitir que os colaboradores atuem de maneira responsável pela experiência positiva do cliente.

06. Documentário - Prato cheio

O crescimento vinha em grande escala e o objetivo era crescer ainda mais, até que teve início a maior crise dos últimos tempos. O que fazer? Como manter a excelência no delivery? Como ampliar o alcance da marca deBetti?

06. Aula com Empreendedor - Como adequar uma operação física para o delivery

Nesta aula, você vai aprender como o empreendedor estruturou essa uma forma remota de contato com o cliente e os diferenciais que lhe permitiram superar os resultados esperados em meio à crise.

06. Aula com Especialista - Como utilizar o Marketing 5.0 para fidelizar clientes | com Diego Azevedo

Nesta aula, você vai entender como aplicar o Marketing 5.0 para potencializar o relacionamento com o cliente, mesmo em negócios tradicionais e em estágios iniciais de transformação digital.

06. Liveclass - Como realizar a transformação digital e manter a excelência

Na sexta e última etapa dessa jornada, você vai entender como é possível iniciar processos de digitalização do negócio ou mesmo inovações sem perder a essência do cliente no centro da estratégia.

01. Documentário - O ponto de corte

Rogério Betti cresceu no açougue da família, mas, em virtude da falência do negócio, optou por dar outro rumo à sua vida, trabalhando no mercado financeiro. Porém, abre seu primeiro empreendimento em Florianópolis, um restaurante.

01. Aula com Empreendedor - Tradição e novidade: as práticas de Rogério para entender o cliente

Nesta aula, você vai entender os sinais que permitiram o sucesso e a queda da rede de Carnes Flórida e como isso contribuiu para que ele desenvolvesse seu negócio centrado no cliente.

01. Aula com Especialista - Como mapear e interpretar a jornada do cliente | com Fernando Moulin

Nesta aula, você vai aprender as premissas básicas para definir o perfil do seu consumidor, além de conhecer os diferentes elementos que compõem a experiência do cliente.

01. Liveclass - Como iniciar um negócio com o foco do cliente

Na primeira etapa da jornada, você vai conhecer o perfil do protagonista Rogério Betti e os diferenciais e impactos da estratégia centrada no cliente que ele adotou ao empreender.

02. Documentário - Na brasa

Perrengue! Essa é a palavra que define o que Rogério Betti viveu em seu primeiro restaurante. Foram muitos os tropeços em sua primeira tentativa de empreender, até que ele se desfez do negócio e voltou para São Paulo.

02. Aula com Empreendedor - Erros iniciais: como a falta de gestão transformou o empreendedor

Nesta aula, você vai perceber as razões que ampliaram as dificuldades de Rogério e como ele passou a se desenvolver em gestão para atingir melhores resultados e oferecer uma experiência mais adequada aos clientes.

02. Aula com Especialista - Como desenvolver negócios com a visão do cliente | com Fernando Moulin

Nesta aula, apresentamos ferramentas e conteúdos para que o idealizador do negócio consiga encontrar seu método para estruturar a gestão financeira do seu projeto e atrair investimentos.

02. Liveclass - Foco do cliente: transformando necessidades em processos

Na segunda etapa da jornada, você vai entender como utilizar as necessidades dos clientes para otimizar os processos e resultados da organização como um todo.

03. Documentário - Maturação da ideia

Seu empreendimento com biomassa é frustrado. Rogério novamente fracassa, perde dinheiro, e fica longe da virada econômica. Foi zapeando pela televisão que ele se encontrou com a técnica dry aged e começou o seu passatempo.

03. Aula com Empreendedor - Como o negócio físico de Rogério nasceu online

Nesta aula, você vai entender os aspectos práticos que despertaram o olhar do empreendedor para a oportunidade de trabalhar com redes sociais e suas estratégias atuais para continuar engajando.

03. Aula com Especialista - Como criar marcas de alto engajamento no digital | com Thiago Reis

Nesta aula, você vai descobrir como elaborar estratégias para estabelecer vínculos mais legítimos e aumentar o engajamento do público com a marca.

03. Liveclass - Como utilizar a experiência digital para agregar valor

Na terceira etapa da jornada, você vai compreender como construir uma marca focada no cliente a partir do ambiente digital e a estratégia atual de Rogério para diferenciar sua imagem do negócio.

04. Documentário - O tempero das escolhas

Nosso personagem faz um acerto com sua história familiar, começando a empreender no meio em que foi criado. Ele fica mais próximo de seu objetivo, dando a volta por cima justamente ao aceitar sua história.

04. Aula com Empreendedor - Como a deBetti ampliou sua presença no mercado

Nesta aula, você vai entender como o empreendedor planejou e administrou os novos formatos de vendas e a grande escala, de modo a manter seu diferencial: a excelência.

04. Aula com Especialista - Como criar estratégias de vendas focadas na experiência do cliente | com Thiago Reis

Nesta aula, você vai entender os elementos necessários para implementar estratégias de vendas que fortaleçam a experiência do cliente e as iniciativas que permitem a reativação de clientes.

04. Liveclass - Como ganhar escala com a experiência do cliente

Na quarta etapa da jornada, você vai conhecer os aspectos essenciais para aumentar a participação de mercado com operações focadas na experiência do cliente.

05. Documentário - Uma pitada a mais

O que faz um cliente virar fã de uma marca? Por que às vezes há três horas de fila de espera no Quintal deBetti? Como agregar tanto valor a uma carne? Entenda o diferencial da deBetti e seu posicionamento frente à concorrência.

05. Aula com Empreendedor - Gestão de equipes: a excelência no serviço deBetti

Nesta aula, o empreendedor compartilhará os elementos que o auxiliam a fortalecer a cultura centrada no cliente e o nível de excelência, mesmo com o crescimento frequente do time.

05. Aula com Especialista - Como treinar e gerir pessoas a partir do Customer Success | com Diego Azevedo

Nesta aula, você vai entender como o modelo de Customer Success pode servir de base para a gestão de equipes e algumas técnicas efetivas para acompanhar seu desempenho.

05. Liveclass - Como liderar times a partir do foco do cliente

Na quinta etapa da jornada, você vai descobrir como é possível manter a autoridade necessária para gerir pessoas e permitir que os colaboradores atuem de maneira responsável pela experiência positiva do cliente.

06. Documentário - Prato cheio

O crescimento vinha em grande escala e o objetivo era crescer ainda mais, até que teve início a maior crise dos últimos tempos. O que fazer? Como manter a excelência no delivery? Como ampliar o alcance da marca deBetti?

06. Aula com Empreendedor - Como adequar uma operação física para o delivery

Nesta aula, você vai aprender como o empreendedor estruturou essa uma forma remota de contato com o cliente e os diferenciais que lhe permitiram superar os resultados esperados em meio à crise.

06. Aula com Especialista - Como utilizar o Marketing 5.0 para fidelizar clientes | com Diego Azevedo

Nesta aula, você vai entender como aplicar o Marketing 5.0 para potencializar o relacionamento com o cliente, mesmo em negócios tradicionais e em estágios iniciais de transformação digital.

06. Liveclass - Como realizar a transformação digital e manter a excelência

Na sexta e última etapa dessa jornada, você vai entender como é possível iniciar processos de digitalização do negócio ou mesmo inovações sem perder a essência do cliente no centro da estratégia.

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completo do Estudo de Caso.

Diego Azevedo

Top 100 Customer Success Strategists 2020, com mais de 5000 profissionais formados em todo o mundo. Carreira desenvolvida em empresas de tecnologia e indústrias (iniciada em 2012), em Multinacionais como Wolters Kluwer, CCR, Nestlé e Resultados Digitais, e também em startups como Mindminers e ERPFlex. É fundador da CS Academy, maior escola centrada no cliente da América Latina.

Fernando Moulin

Executivo sênior com mais de 20 anos de ampla experiência em setores distintos e áreas de especialização, especialmente em negócios de telecomunicações, Internet, bancos e tecnologia. Atua desde 1999 com a implementação de estratégias de Transformação Digital e lidera extensos programas de Marketing, Inovação e Experiência do Cliente. Também é palestrante nacional e internacional em inúmeros eventos de negócios, além de professor convidado de marketing digital em cursos e instituições.

Thiago Reis

Eleito o maior especialista de vendas B2B do Brasil pela B2B Experience, Thiago Reis é fundador e CEO da Growth Machine e, nos últimos 12 anos, tem auxiliado diversas empresas a conquistarem mais resultados com seus departamentos de vendas. Especializou-se em ajudar líderes de negócios a despertarem o poder da prospecção outbound, da geração de leads via inbound, ter receita previsível, estruturar times de inside sales e colocar ciência na área de vendas. Já agregou meio bilhão de reais em receita para seus clientes.

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